古いテナントビルを解体し、新築で基礎工事から昔ながらの古民家を再現。古き良き時代の色が出ていて誰でも気軽に立ち寄れるようにしました。店内は大衆感溢れる、どこか懐かしい焼き鳥屋をイメージしています。
各地に古材や古建具を買い付けに行くなどして、内外装ともに古く見せる工夫をしています。